«Der Hexer aus dem Entlebuch» - «The Wizard from Entlebuch»

Langenthal, eine Stadt im Oberaargau, war vom 2. bis 4. November Messegelände. Und zwar für den Anlass «Designers' Saturday»; eine Mischung aus Werkbesichtigung, Designmesse und Theaterspektakel, ausgerichtet nicht nur für Architekten, Gestalter und Unternehmern, sondern auch für Design-Interessierte und alle die es werden wollen. Der Rundgang durch die Ausstellung heisst «DS Parcours». Mit Shuttle-Bussen erreicht man die sieben Standorte in und um Langenthal. Bei fünf Standorten handelt es sich um Produktionsstätten der lokalen Design-Industrie: Création Baumann, Glas Trösch, Girsberger, HectorEgger Holzbau und Ruckstuhl. Sie öffnen Tür und Tor und präsentieren in ihren riesigen Produktions- und Lagerhallen unkonventionelle und überraschende Inszenierungen und Schauen, aber auch neue Produkte oder Prototypen.

Am Standort «Mühlehof» demonstrierte der Gourmetkoch StefanWiesner wie man mit dem Feuerring kocht/brät: Beim Feuerring handelt es sich um eine Kombination von Feuerschale und Grill. Nicht gerade günstig, aber ein tolles Produkt. 

Nicht von ungefähr nennt man Stefan Wiesner den «Hexer aus dem Entlebuch». Mit seiner unkonventionellen Küche überrascht er seine Kunden. Und auch hier am «Designers' Saturday», überraschte er sein Publikum: Mit seinem Team bereitete er vor Ort das Grillgut selber vor: Bratwürste! 

Der Hexer

Das Schwein

Die Bratwurst

Die Essenz

Der Feuerring

Langenthal, a town in Oberaargau, was the exhibition site from 2 to 4 November. And that for the "Designers' Saturday" event; a mixture of factory tour, design fair and theatrical spectacle, aimed not only at architects, designers and entrepreneurs, but also at those interested in design and anyone who wants to become one. The tour through the exhibition is called "DS Parcours". The seven locations in and around Langenthal can be reached by shuttle bus. Five locations are production sites for the local design industry: Création Baumann, Glas Trösch, Girsberger, Hector Egger Holzbau and Ruckstuhl. They open the door and present unconventional and surprising productions and shows, as well as new products and prototypes, in their huge production halls and warehouses.

At the "Mühlehof" location, gourmet chef Stefan Wiesner demonstrated how to cook/brät with the "Feuerring": The "Feuerring" is a combination of fire bowl and grill. Not exactly cheap, but a great product. 

It's no coincidence that Stefan Wiesner is called the "Hexer aus dem Entlebuch". He surprises his customers with his unconventional kitchen. And here on "Designers' Saturday", too, he surprised his audience: Together with his team, he prepared the barbecue himself on site: Broiled sausages!

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